Loempia's van tonijn en nori

Ingredienten:

200 gram Tonijn
wasabipasta
velletje gedroogd nori
4 loempiavellen
Olie in in te frituren
Saus:
2 eetlepels soyasaus
2 eetlepels limoensap
1 tl sesamolie
1 tl kristalsuiker
1 eetlepel geraspte verse gember

Snijd de tonijn in reepjes van 2 cm bij 10 cm. Smeer er in de lengte wasabi op. Snijd de nori in repen, breed genoeg om de tonijn mee in te pakken. Rol daarna de loempiavellen om de tonijn en plak de randen vast met water. Frituur de loempia's 1 minuut. De binnenkant van de tonijn moet rauw blijven!
Laat ze uitlekken op keukenpapier en snijd schuin doormidden. Dat presenteert heel mooi!
Voor de suas alle ingredienten door elkaar mengen.