Le Taittinger 2011
In restaurant Saur aan de lange Voorhout Den Haag werden de winnaars van de voorronde voor Nederland en Belgie bekend gemaakt. In een hotelschool eerder die dag proefde ik de duif van alle deelnemers. Dit jaar het verplichte gerecht met drie garnituren en een saus. Het andere gerecht was een Noordzeekrab. In de Nederlandse jury o.l.v. Jean Jacques Menanteau ( Villa de Duinen Noordwijk) zaten dit jaar ook weer Willem Dankers ( Dorset Borne), Surjahadi Djaijapermana ( Hilton Amsterdam) en Hein Willemsen ( voorheen Hofstee te Badel). De prijsuitreiking was tijdens een gezellige cocktailparty waar de champagne uit Reims rijkelijk vloeide.Voor Nederland gaat Lars van Galen naar de finale in Parijs.Veel succes !
In restaurant Saur aan de lange Voorhout Den Haag werden de winnaars van de voorronde voor Nederland en Belgie bekend gemaakt. In een hotelschool eerder die dag proefde ik de duif van alle deelnemers. Dit jaar het verplichte gerecht met drie garnituren en een saus. Het andere gerecht was een Noordzeekrab. In de Nederlandse jury o.l.v. Jean Jacques Menanteau ( Villa de Duinen Noordwijk) zaten dit jaar ook weer Willem Dankers ( Dorset Borne), Surjahadi Djaijapermana ( Hilton Amsterdam) en Hein Willemsen ( voorheen Hofstee te Badel). De prijsuitreiking was tijdens een gezellige cocktailparty waar de champagne uit Reims rijkelijk vloeide.Voor Nederland gaat Lars van Galen naar de finale in Parijs.Veel succes !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten