Inmiddels staan er vele flessen wijn en zachte olijfolie van Terra Personas in huize de Wijs. Dat wordt een tijd van proeven en mooie gerechten combineren met hun wijnen. Vanmiddag samen met culi-vriend Michiel aan de slag!
Vermella 2009 gecombineerd met in ganzenvet gegaard procureur van Livar met paddestoelen en kalfsjus, Blanca 2009 met een uit de oven gegaarde schelvis met Lardo en krokant buikspek van het Livarvarken, Negra 2008 ga ik proberen hoe die zich staande houd met wild, "Winter" rosat 2008.
WOUW, waar kan ik reserveren!
BeantwoordenVerwijderenziet er goet uit, mail die lekkere recepten eens door?
mmmm, lekker.
saludos ruud