Ingredienten:
500 gr brunoise rode ui
12 teentjes gesneden knoflook
1 etl zout
300 gr honing
2 dl ketjap manis
Bereidingswijze:
Fruit de rode ui, knoflook en rode peper in een scheutje olie in een pan aan . Blus het geheel af met de ketjap en honing en voeg zout toe.
Laat de sambal ongeveer 1,5 uur trekken op een matig hoog vuur en bewaar de sambal in schone glazen potten met schroefdeksel.
Serveer de sambal bij b.v. rijst gerechten of gewoon op een broodje kaas, eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten